Tỏi cô đơn tên gọi khác tỏi một tép, tỏi mồ côi, tỏi một, tỏi đơn,[1][2] là loại tỏi được hình thành từ sự khuyết tật trong quá trình sinh trưởng.[3] Cây tỏi này chỉ phát triển duy nhất một tép, trong khi các cây tỏi tương tự đẻ ra nhiều tép tỏi để tạo thành loại tỏi bình thường. Trên đất càng cằn cỗi, mất mùa, càng dễ sản sinh ra loại tỏi này.

Solo garlic
Tỏi cô đơn
LoàiAllium sativum
Views of the bulb
Tên Tỏi cô đơn ở nhiều ngôn ngữ khác nhau

Ở Việt Nam, tỏi này phân bố chủ yếu ở huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi[4] và thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận[5], nhưng cũng có tại các địa phương khác dù không nổi tiếng bằng (trên thị trường có cả tỏi cô đơn nhập từ Lào, Trung Quốc).

Chú thích sửa

  1. ^ “Vì sao tỏi cô đơn có giá 'cắt cổ'?”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.
  2. ^ Alex, Renton (ngày 8 tháng 10 năm 2013). “The best garlic varieties: a guide”. The Guardian. Truy cập ngày 21 tháng 1 năm 2017.
  3. ^ “Mẹo phân biệt tỏi Lý Sơn "xịn" và "dỏm". Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.
  4. ^ “Tỏi mồ côi giá 700.000 đồng mỗi kg”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.
  5. ^ “Nồng nàn tỏi Phan Rang”. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2015.

Tham khảo sửa