(Không hiển thị 2 phiên bản của một người dùng khác ở giữa)
Dòng 1:
#đổi [[Bánh cuốn#Bánh ướt Diên Khánh]]
{{Afd/dated|đã thế=rồi|ngày=2|tháng=3|năm=2022}}{{Đnb|2=đặc sản ko đủ đnb toàn quốc để có bài riêng|date=tháng 2 2022}}
'''Bánh ướt Diên Khánh''' là một món ăn nổi tiếng ở [[Nha Trang]]. Món ăn này ở phố bánh ướt [[Diên Khánh]]. Tuy gọi là phố nhưng thực chất nơi đây là một con đường nơi tụ tập rất nhiều các hàng bán bánh ướt, những hàng quán này được mở từ 4 giờ sáng đến tận đêm khuya. Do đó, khách muốn có thể dùng món này bất cứ khi nào. Không quá cầu kỳ như những món ăn khác, "Bánh ướt Diên Khánh" được làm một cách đơn giản, vớt bánh từ lò ra người bán cho vào dĩa, cho hành mỡ, đậu xanh hoặc ruốc rồi kèm theo chén nước chấm.
Bánh ướt được làm từ gạo, gạo được vo rồi xay nhuyễn, hòa trộn cùng nước rồi được hấp trên những lò đất. Đây là những lò được xây nên bằng đất, bên trên để một chảo gang và dùng vải mỏng căn ở trên. Bánh ướt nóng dùng kèm với chả vùng [[Diên Khánh]] và mắm thường là [[nước mắm]] hoặc [[mắm nêm]].
