Danh sách chất dinh dưỡng vi lượng

Sau đây là danh sách các vi chất dinh dưỡng.

Vitamin

• Vitamin A (retinol)
• Vitamin B
  • Vitamin B₁ (thiamin)
  • Vitamin B₂ (riboflavin)
  • Vitamin B₃ (niacin)
  • Vitamin B₅ (axit pantothenic)
  • Nhóm vitamin B₆:
    • Pyridoxin
    • Pyridoxal
    • Pyridoxamin
  • Vitamin B₇ (biodin)
  • Vitamin B₈ (axit ergadenylic)
  • Vitamin B₉ (axit folic)
  • Vitamin B₁₂ (cyanocobalamin)
  • Cholin
  • Inositol
• Vitamin C (axit ascorbic)
• Vitamin D
• Vitamin E (tocopherol)
• Vitamin K
• Biodin
• Carotenoid
  • Alpha caroten
  • Beta-Carotene
  • Cryptoxanthin
  • Lutein
  • Lycopen
  • Zeaxanthin

Chất khoáng vi lượng

• Bo
• Coban
• Crom
• Đồng
• Fluoride
• Iod
• Sắt
• Mangan
• Molypden
• Selen
• Kẽm

Axit hữu cơ

• Axit axetic
• Axit citric
• Axit lactic
• Axit malic
• Cholin
• Taurin

Các hóa chất thực vật trong thực phẩm

• 5-HTP
• Alpha-GPC
• Cafein
• Acetyl-L-carnitine (ALCAR)
• CDP-Cholin
• Chondroitin sulfat
• Coenzyme Q10
• Creatine
• DMAE
• Ephedrin
• Flavonoid
  • Epicatechin
  • Hesperidin
  • Naringin
  • Oligomeric proanthocyanidin
  • Quercetin
  • Rutin
  • Tangeritin
• Axit gamma-aminobutyric (GABA)
• Garum armoricum extract - Adaptogen.
• Glucosamine
• Axit glycyrrhizic
• Huperzin A
• Idebenone
• Inositol
• Lecithin
• Lipoic acid
• Phenibut
• Pregnenolone
• Phosphatidylserin
• Resveratrol
• Theanin
• Theophylline
• Vinpocetine
• Nấm men dinh dưỡng

Xem thêm

• Chất dinh dưỡng
• Chất dinh dưỡng thiết yếu
• Danh sách chất dinh dưỡng đa lượng
• Các hóa chất thực phẩm trong thực phẩm
• Suy dinh dưỡng