Khác biệt giữa các bản “Bánh đậu xanh”

không có tóm lược sửa đổi
n (replaced: |thumb| → |nhỏ|, [[File: → [[Tập tin: using AWB)
'''Bánh đậu xanh''' là một loại đồthức ăn ngọt làm từ bột [[đậu xanh]] quyếtquết nhuyễn với [[đường (chất)|đường]] và [[dầu thực vật]] hay [[mỡ động vật]], thường là [[mỡ heo]]. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói [[giấy bạc]] thành hộp nhỏ hay gói [[giấy thấm mỡ]] thành từng thỏi. Bánh thường được dùng khi uống [[trà tàu]] hay [[chè xanh]]. Địa phương làm bánh đậu xanh nổi tiếng là [[Hải Dương]].
[[Tập tin:Banh dau xanh.jpg|nhỏ|Bánh đậu xanh]]
[[File:Bánh đậu xanh.jpg|nhỏ|Bánh đậu xanh]]
== Bánh đậu xanh ==
Nguyên liệu để chế biến bánh gồm: [[Đậu xanh]], [[đường kết tinh]], mỡ lợn, [[tinh dầu]] của hoa [[bưởi]]. Tất cả đều phải được chọn lọc và được chế biến tinh khiết. Bốn nguyên liệu trên pha trộn với nhau theo một tỉ lệ hợp lý, vượt tỉ lệ đó bánh sẽ kém chất lượng. [[Giấy]] gói bánh, mầu sắc của nhãn, phải được xem xét cẩn thận để bánh giữ được lâu và tôn vẻ đẹp của bánh. Bánh từ lâu đã được đóng theo một cách ổn định riêng: 10 khẩu mỏng xếp 5 hàng (8,5 x 3,2 x1,1 cm) nặng 45 gam, gần đây đã có những cải tiến, nhưng quy cách của khẩu không thay đổi.
{{sơ khai}}
 
[[Liên Kêt Trang]]
[http://diendanhaiduong.com Dien Dan Hai Duong]
 
[[Thể loại:Bánh Việt Nam|Đậu xanh]]
Người dùng vô danh