Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Rong biển”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n r2.7.3) (Bot: Dời to:Limutahi, zh:海藻 |
n Robot: Sửa đổi hướng |
||
Dòng 2:
[[Image:codiumfragile.jpg|thumb|phải|200px| Một nhánh rong biển]]
[[Image:Seaweed on rocks at Atlantic Ocean.jpg|thumb|right|Rong biển ở đảo [[Long Island]]]]
'''Rong biển''' hay còn gọi là '''tảo bẹ''' hay '''cỏ biển''' là một loài [[thực vật]] sinh sống ở biển, thuộc nhóm [[rong biển|tảo biển]]. Rong biển có thế sống ở cả hai môi trường nước mặn và nước lợ. Chúng mọc trên các rạn san hô hoặc trên các vách đá, hoặc có thể mọc dưới tầng nước sâu với điều kiện có ánh sáng mặt trời chiếu tới để quang hợp.
Rong biển đã dần trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Rong biển là thức ăn rất giàu dưỡng chất. Trong các phương pháp dưỡng sinh của nhiều dân tộc trên thế giới, rong biển được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cho con người.
Dòng 8:
== Giá trị ==
{{sức khỏe}}
Rong biển khô rất giàu chất [[bột]] [[đường]], [[chất xơ]], [[đạm]], [[vitamin|sinh tố]] và chất khoáng. Phân tích giá trị thành phần dinh dưỡng của rong biển cho thấy hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với [[cà rốt]], hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng.<ref>http://www.toquoc.gov.vn/Print/Article/Duong-Chat-Tu-Rong-Bien/pdf</ref>
Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Trong rong biển hàm chứa một lượng chất khoáng rất phong phú. Thành phần quan trọng nhất có trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể. Thêm vào đó, nó còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển.<ref>http://dantri.com.vn/c7/s7-139216/rong-bien-duoc-pham-quy-gia.htm</ref>
Dòng 14:
== Sử dụng ==
[[File:Onigiri at an onigiri restaurant by zezebono in Tokyo.jpg|thumb|phải|250px|Một món ăn làm từ rong biển của Nhật Bản]]
Việc tiêu thụ sản phẩm từ rong biển đã trải qua thời kì lịch sử lâu dài. Các dấu vết khảo cổ học cho thấy [[Nhật Bản]] đã dùng rong biển từ hơn 10 nghìn năm trước. Ở nền văn hoá [[Trung Quốc]] cổ đại, rong biển được coi là đặc sản được dùng trong các món ăn của triều đình và chỉ hoàng tộc, khách của hoàng thân mới được thưởng thức. Dù rong biển được coi là món ăn đặc trưng của châu Á nhưng trên thực tế các quốc gia có đường biển trên thế giới như [[Scotland|Tô Cách Lan]], [[Cộng hòa Ireland|Ái Nhĩ Lan]], [[New Zealand|Tân Tây Lan]], quần đảo Thái Bình Dương và các nước Nam Mỹ ven biển… cũng đã sử dụng rong biển từ rất lâu đời.
== Chú thích ==
| |||