Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tiệc đứng”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Robot: Sửa đổi hướng |
|||
Dòng 1:
{{sơ khai ẩm thực}}
[[File:Forain - the buffet.jpg|nhỏ|300px|phải|Một buổi tiệc đứng thời cổ ở châu Âu]]
'''Tiệc đứng''' hay còn gọi là '''tiệc Búp-phê''' hay '''Búp-phê''' (IPA: [bʊfeɪ] tại [[Vương quốc Anh]], hay IPA: [bəfeɪ tại [[Hoa Kỳ|Mỹ]]) là một hình thức tổ chức các [[bữa tiệc]] ăn uống và là một hệ thống phục vụ bữa ăn trong đó thức ăn được đặt trong một khu vực chung nơi các thực khách thường tự phục vụ (hình thức đứng và ăn chứ không ngồi như kiểu truyền thống), ăn theo lựa chọn các món đã soạn sẵn tại bàn tiệc. Đây là một phương pháp phổ biến để dọn thức ăn cho một số lượng lớn các người với một số lượng nhân viên ít ỏi.
Tiệc đứng được dọn tại các địa điểm khác nhau bao gồm khách sạn và dọn lên trong các sự kiện [[xã hội]]. Việc tổ chức các tiệc đứng có thể tạo mối quan hệ giao lưu giữa các thực khách hơn là các bữa tiệc truyền thống vì họ không cố định vào một vị trí tại bàn ăn, họ có thể chủ động gặp gỡ, trao đổi trò chuyện với các thực khác khác. Ngoài ra việc tự chọn các món ăn tăng tính chủ động cho thực khác khi họ có quyền tự do lựa chọn về món và số lượng món ăn theo ý thích của mình
| |||