Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Hoa bia”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Đã hủy sửa đổi của 113.165.51.197 (Thảo luận) quay về phiên bản của Addbot |
n Robot: Sửa đổi hướng |
||
Dòng 2:
| image = Hopfen1.jpg
| regnum = [[Thực vật|Plantae]]
| divisio = [[Thực vật có hoa|Magnoliophyta]]
| classis = [[Thực vật hai lá mầm|Magnoliopsida]]
| ordo = [[Rosales]]
| familia = [[Họ Gai dầu|Cannabaceae]]
| genus = ''[[Humulus]]''
| species = '''''H. lupulus'''''
| binomial = ''Humulus lupulus''
| binomial_authority = [[
}}
[[Tập tin:Humulus lupulus - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-072.jpg|nhỏ|Hoa bia]]
Dòng 55:
* Tạo ra hương vị từ mùi hoa cho tới mùi cam quít hay mùi thảo mộc,
* Hoa bia có các hiệu ứng [[kháng sinh]] giúp cho hoạt động của men bia tốt hơn trước các loại vi sinh vật không mong muốn.
* Việc sử dụng hoa bia giúp cho việc duy trì thời gian giữ bọt lâu hơn (tạo ra bởi các chất [[bão hòa cacbon điôxít|cacbonat hóa]] bia).
Vai trò của chất đắng:
Dòng 76:
<gallery>
Tập tin:Hopfendolde-mit-hopfengarten.jpg|[[Nón]] hoa bia khô ở [[Hallertau]], [[Đức|Germany]]
Tập tin:Cross-section of hop cone.svg|Cấu tạo của nón hoa bia
| |||