Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Rượu mùi”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
←Trang mới: “ thumb|Rượu mùi [[Kumquat từ đảo Corfu]] '''Rượu mùi''' được pha chế từ một thức uống có cồn …” |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 4:
'''Rượu mùi''' được pha chế từ một thức uống có cồn mà được chưng cất, được bỏ thêm với những vị từ trái cây, kem, dược thảo, gia vị, bông hoa hay các loại hạch, có thêm đường hoặc các chất tạo ra vị ngọt. Bởi vậy nên rượu mùi thường là rất ngọt; thường không để được lâu. <br />
Ở Mỹ va Canada rượu mạnh thường được gọi là "liquor", cho nên thường hay có sự lầm lẫn giữa liqueurs (rượu mùi) và liquors (rượu mạnh). Điều dễ phân biệt là rượu mùi thường hay rất ngọt và đặt như là Syrup. Đa số các rượu mùi có lượng rượu thấp (15–30% [[ABV]]) hơn là rượu mạnh, nhưng cũng có loại có lượng rượu tới 55% ABV.
==Lịch sử==
Rượu mùi ban đầu thường là rượu thuốc; đã được pha chế bên Ý từ thế kỷ thứ 13 bởi các thầy tu. Ngày nay rượu mùi được sản xuất khắp mọi nơi trên thế giới, và được dùng bằng nhiều cách : uống không, rót trên nước đá, uống với cà phê, pha với kem, hay các thứ nước khác để tạo nên [[cocktails]],.... Chúng thường được dùng chung với món ăn trán miệng hay sau khi đó. Rượu mùi cũng được pha trộn vào các món ăn.
<center><gallery caption="Liqueurs" widths="200px" heights="200px" perrow="5">
File:Homemade strawberry liqueur.jpg|Những chai rượu mùi dâu làm ở tại gia.
File:VanaTallinn 40-45-50 500ml.JPG|[[Vana Tallinn]] một rượu mùi từ nước [[Estonia]], được pha với rượu [[rum]]
File:Altvater Gessler.JPG| Rượu dược thảo sản xuất tại Áo, có nồng độ là 38% [[ABV]]
File:Chartreuse-bottle.jpg|[[Chartreuse_(liqueur)|Chartreuse]], rượu mùi của Pháp, làm bởi các nhà tu [[Carthusian]] từ thập niên 1740.
</gallery></center>
{{Thức uống có cồn}}
{{sơ khai}}
| |||
