Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Đậu tương”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n |
|||
Dòng 61:
{{-}}
== Thành phần hoá học trong hạt đậu ==
▲|{{nutritionalvalue
| name=Đậu tương
| kJ=1866
Hàng 108 ⟶ 107:
| right=1
| source_usda=1}}
Trong hạt đậu tương có các thành phần hoá học sau [[Protein]] (40%), [[lipid]] (12-25%), [[carbon hydrate|glucid]] (10-15%); có các muối khoáng [[canxi|Ca]], [[sắt|Fe]], [[magiê|Mg]], [[phốtpho|P]], [[kali|K]], [[natri|Na]], [[lưu huỳnh|S]]; các [[vitamin]] A, B1, B2, D, E, F; các enzyme, sáp, nhựa, [[cellulose]].
| |||