Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thức uống có cồn”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
n replaced: <references /> → {{tham khảo}} |
||
Dòng 1:
:''Bài này viết về các loại thức uống có chứa cồn ([[êtanol]]). Trong Wikipedia tiếng Việt còn có bài viết về [[ancol|rượu]] nhìn theo phương diện hóa học.''
'''Thức uống có cồn''' là các hợp chất gồm [[nước]], [[cồn]] [[êtanol]] và các [[hợp chất]] khác có thể [[tiêu hoá được]].
== Phân loại ==
Dòng 90:
Người ta vẫn còn tranh luận gay gắt về việc các loại thức uống có cồn có tác dụng tốt đến sức khỏe. Nhiều tác dụng tốt trước mắt bị triệt tiêu đi vì các tác hại khác, như nguy cơ bị [[ung thư]] tăng lên khi uống rượu đều đặn mặc dầu chỉ ở lượng nhỏ, điều này đã được khẳng định bởi những nghiên cứu khoa học.
Xuất phát từ một số nghiên cứu có thể nói là dùng một lượng rất ít một số thức uống có cồn nhất định, đặc biệt là [[rượu vang đỏ]] (vào khoảng 1-2 ly một ngày), qua một thời gian dài có thể bảo vệ chống lại bệnh về động mạch vành của tim. Ngoài ra uống cho đến 20-40g ở phái nam hoặc đến 10-20 g ở phái nữ cũng có thể làm tăng tuổi thọ.
Ở trên mức độ này các tác dụng tốt sẽ bị quay ngược lại. Nguyên nhân của các tác động này '''không phải''' chính từ cồn mà là từ những chất hòa tan theo có trong [[rượu vang]] và [[bia]] vì cồn là một [[dung môi]] tốt (theo lý thuyết dung môi). Vì thế mà [[rượu mạnh]] như rượu đế và đa số các [[rượu mùi]] không có các tác dụng tương tự.
Dòng 118:
==Tham khảo==
{{tham khảo}}
== Đọc thêm ==
| |||