Khác biệt giữa các bản “Trứng vịt lộn”

không có tóm lược sửa đổi
n (Đã lùi lại sửa đổi 1336656 của 118.71.55.35 (thảo luận), lkn ko bách khoa)
== Thưởng thức ==
 
[[Hình:hotvitlon.jpg|nhỏ|trái|200px| Quả trứng vịt lộn đã được bóc và rau thể thưởng thức ngayrăm.]]
 
Mỗi vùng có cách thưởng thức trứng vịt lộn khác nhau, tại [[Hà Nội]] quả trứng được gỡ khỏi vỏ và bỏ ngay vào bát nhỏ (không dùng cốc), dùng thìa xắn, ăn bình thường. Ở [[miền Nam]] thì trứng sau khi luộc chín được đặt trên một [[cái chung]] nhỏ, đầu to của trứng hướng lên trên, sau đó chỉ việc bóc vỏ ở đầu trên này, rồi xúc ăn với [[gia vị]]. Đây cũng là [[món nhậu]] rất được người miền Nam ưa chuộng. Ở Đà Nẵng, phần gia vị ăn kèm cũng có khác hơn so với những nơi khác. Người ta thường làm nước mắm và đu đủ chua ngọt, thêm vào những chất cay và nóng như rau răm, ớt hiểm, gừng để giảm vị tanh của trứng. Cách thức ăn thì giống như của Hà Nội và miền Nam.
434

lần sửa đổi