Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Phương pháp thanh trùng”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Addbot (thảo luận | đóng góp)
n Bot: Di chuyển 58 liên kết ngôn ngữ đến Wikidata tại d:q58148 Addbot
Cheers!-bot (thảo luận | đóng góp)
n →‎Thể loại: replaced: <references/> → {{tham khảo}} using AWB
Dòng 20:
Tuy nhiên, phương pháp thanh trùng hiện đại liên quan đến việc làm lạnh nhanh xuất hiện sau đó rất lâu. Nó được [[nhà vi sinh vật]] và [[nhà hóa học|hóa học]] [[người Pháp]] [[Louis Pasteur]] nghĩ ra và đã được đặt tên theo ông. Cuộc xét nghiệm phương pháp Pasteur đầu tiên được thực hiện bởi Louis Pasteur and [[Claude Bernard]] tháng tư, 1862<ref name="HwangHuang2009">{{chú thích sách|last1=Hwang|first1=Andy|last2=Huang|first2=Lihan|title=Ready-to-Eat Foods: Microbial Concerns and Control Measures|url=http://books.google.com/books?id=AbOrQP33U6EC&pg=PA88|accessdate=19 April 2011|date=31 January 2009|publisher=CRC Press|isbn=978-1-4200-6862-7|page=88}}</ref>. Quá trình này ban đầu được hình thành như là một cách để ngăn chặn rượu vang và bia bị chua.<ref>Carlisle, Rodney (2004). ''Scientific American Inventions and Discoveries'', p.357. John Wiley & Songs, Inc., new Jersey. ISBN 0-471-24410-4.</ref>.
==Thể loại==
{{tham khảo}}
<references/>
 
[[Thể loại:Bảo quản thực phẩm]]