'''Cá Lăng''' là loài cá trong [[Họ Cá trê]] [[Bộ cá da trơn]]. Cá lăng là một trong những loài cá [[cánước da trơnngọt]] lớn nhất, trong tự nhiên đã bắt được những con từ 40 -50kg. Ở [[nướcViệt ngọtNam]] rấtchúng tochỉ tạicó cácmặt ở một vài con [[sông]] ở [[miền núi]] [[Việtvà Nam]]chỉ có ở những đoạn nhiều ghềnh thác, dòng chảy mạnh.
== Phân bố ==
Cá lăng thường sống ở các dòng sông có nhiều ghềnh [[thác]]. TạiỞ Việt Nam, chúng có rất nhiều ở [[sông Đà]], [[sông Lô]] vùng [[Phú Thọ]]. Ở [[Đắk Lắk]]cá Lăng cũng có phân bố ở một số dòng sông nhưng nhiều nhất vẫn là sông Sê Rê Pốk và cá lăng ở vùng này là loại '''cá lăng đuôi đỏ'''.
== Đặc điểm ==
Là một loài cá không có xương dăm, thịt rất ngon nên rất được ưa chuộng. [[Chả cá Lã Vọng]] ở [[Hà Nội]] trở nên nổi tiếng cũng nhờ làm từ loài cá này. CáỞ vùng Phú Thọ cá lăng đuôihiện đỏdiện ở hầu hết các nhà hàng cá sông, nhiều nhà hàng chỉ bán độc nhất các món ăn chế biến từ cá lăng. Cá lăng nấu với [[lá giang]] là một món ăn dân dã rất đáng chú ý khi du khách đến với Tuor [[du lịch [[Đắk Lắk]].
Hiện nay, do tình trạng đánh bắt quá mức và giá cá quá cao 250.000đ- 300.000đ/kg nên ở Đắk lắk cũng nhưnhiều nơi khác có cá lăng loài cá này còn rất ít ngoài tự nhiên,. Điều đáng mừng là hiện nay nó đã được nhân giống thành công và nuôi được trong môi trường nhân tạo như nuôi lồng, nuôi trong ao nước tĩnh.
