Khác biệt giữa các bản “Thịt tươi”

 
Để chọn thịt tươi ngon, sạch cần lưu ý nên mua thịt tại những nơi có cửa hàng cụ thể để bảo đảm trước tiên về nguồn thịt được cung cấp. Nên chọn nơi có quầy bán thịt cao ráo, sạch sẽ. Không nên mua thịt những nơi bày bán thấp hoặc để sát đất gần cống rãnh, hố chứa rác.... Để giữ thịt tươi lâu, một số người bán thịt ướp hàn the hoặc urea vào thịt do đó thịt sẽ bị thịt cứng đanh, không mềm dẻo vừa phải, không có mùi thơm của thịt mà màu vẫn tươi đẹp. Những miếng thịt thối rữa sẽ trở nên tươi ngon khi chúng được ngâm trong hóa chất độc hại<ref>http://www.tinmoi.vn/kinh-hoang-hoa-chat-bien-thit-thoi-thanh-thit-tuoi-01804038.html</ref><ref>http://www.tinmoi.vn/than-duoc-bien-thit-oi-thanh-thit-tuoi-01784391.html</ref>.
[[Tập tin:MeatZabijačka, processing-012011 (54).jpgJPG|580px|nhỏ|giữa|Thịt tuơi vừa mới mổ]]
 
==Chú thích==
{{cần biên tập}}