Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Xúp cua”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 1:
[[Tập tin:Súp cua Việt Nam.jpg|nhỏ|phải|300px|Súp cua ở Việt Nam]]
{{ẩm thực}}
'''Súp cua''' là một món [[súp]] dễ chế biến với nguyên liệu chính là, thịt [[phân thứ bộ Cua|cua]], [[trứng (thức ăn)|trứng gà]] hoặc [[trứng cút]] ngoài ra còn có [[xương]] [[gà]] để làm nồi súp thêm vị ngọt và bỗ dưỡng hoặc hạt [[ngô|bắp]]<ref>http://hcm.24h.com.vn/am-thuc/am-thuc-sup-cua-ngo-non-c460a295453.html</ref>.
==Khái yếu== Súp cua là món ăn thật quen thuộc và bình dân bởi tính phổ biến, dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian nấu nướng mà súp lại rất ngon và dễ ăn. Ngoài ra món súp này thường được chọn là [[món khai vị]] nóng trong các [[bữa tiệc]]. Đây là món hải sản hấp dẫn dùng để khai vị cho các bữa tiệc. Súp cua được du nhập từ [[phương Tây]], lúc đầu này chỉ phục vụ tại các nhà hàng lớn, hương và vị cũng khác như hiện tại. Những người đầu tiên ăn món này đã tìm tòi cách chế biến sau đó gia giảm để phù hợp với người bản địa. Dễ ăn, dễ nấu, dần dần súp cua trở thành món ăn [[bình dân]] phổ biến.<ref>http://www.zing.vn/news/an-ngon/sup-cua-cuc-chat-voi-gia-binh-dan/a100083.html</ref> Súp cua dậy mùi thơm thịt cua tươi, sánh màu ngà ngon lành là món ăn bổ sung nhiều [[iốt|i-ốt]], [[canxi]] và các [[chất khoáng]] cung cấp cho quá trình tái tạo và phục hồi sinh lực của cơ thể.<ref>http://www.bepgiadinh.com/theo-dip/dip-cuoi/sup-cua-bien</ref>
| |||