Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thịt nai”

'''Thịt nai''' là thịt của một con [[nai]] được giết sau một cuộc [[săn bắn]] hoặc thịt con nai được giết mổ. Thịt nai có thể ăn như một món [[thịt nướng]], thịt [[quay]], [[xúc xích]], thịt băm... Thịt nai có hương vị gợi nhớ tới [[thịt bò]], tuy nhiên, thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mở màu trắng ngà, mềm hơn cả [[thịt bê]] non. Thịt nai có vị ngọt, thơm chứ không gây như thịt bò, [[thịt dê]] và một số loại thịt khác<ref name=evaeva1/><ref>http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiki.aspx?m=0&StoreID=26319</ref>.

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt nai tươi như: nai xào lăn, thịt nai nấu rô ti, nai xào củ quả, thịt nai xào đậu và bắp non, thịt nai nướng vỉ, thịt nai nướng ngũ vị, nai nhúng giấm, nai lúc lắc… Các món nai nướng, nai xào làn, nai nhúng giấm nai lúc lác, sườn nai rán, cháo bao tử và sau cùng là nai khô hợp lại đủ 7 món như thịt bò hay thịt nai xào sả ớt<ref name=eva2/>http://hcm.eva.vn/bep-eva/hap-dan-voi-thit-nai-xao-sa-ot-c162a101547.html</ref> Nhưng với nai thì nai nướng, nai nhúng giấm, và nai khô lại là những món tiêu biểu nhất. Thịt nai nướng thái mỏng ướp mở nước và gia vị rồi cắt mấy lát gừng nướng riêng để ăn nóng cùng lúc với nai nướng. Nai nướng không cần nước chấm, cũng không cần muối tiêu, miếng thịt nai nướng chín ngọt, mềm. Thịt nai nhúng giấm vừa có vị thơm ngọt của thịt nai, vừa có mùi vị rất đặc trưng của những loại rau ăn kèm.

<ref name=evaeva1>