Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Lương khô”

[[Hình:French combat ration dsc06927.jpg|300px|nhỏ|Một hộp đồ dùng của quân Pháp trong đó có lương khô]]

'''Lương khô''' hay '''bánh lương khô''' là một loại thức ăn tổng hợp được làm sẵn và ép khô thành bánh<ref>http://tratu.vn/dict/vn_vn/L%C6%B0%C6%A1ng_kh%C3%B4</ref> với thành phần chủ yếu gồm chủ yếu là chất [[bột]] và [[đường]], có mùi vị thơm ngon, thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng, đây là loại thực phẩm khá an toàn và có thể dự trữ lâu dài để ăn dần, dễ bảo quản và sử dụng đơn giản, nhanh chóng. Đặc biệt, lương khô là loại thức ăn dã chiến, phù hợp trong điều kiện [[chiến tranh]] cũng như những hoàn cảnh khó khăn, cấp bách khác<ref>http://tim.vietbao.vn/l%C6%B0%C6%A1ng_kh%C3%B4/</ref>.

 

 

Ngoài ra thì lương khô ở Việt Nam được sản xuất đại trà và bày bán nhiều trên thị trường, tuy nhiên cũng có phản ánh về tình trạng vệ sinh thực phẩm khi sản xuất<ref>http://tintuc.timnhanh.com/xa-hoi/20081017/35A8643B/Lang-nghe-san-xuat-luong-kho-sieu-sach.htm</ref><ref>http://www.cand.com.vn/viVN/thoisu/2008/6/101629.cand</ref>

==Chú thích ==

{{tham khảo|2}}

[[Thể loại:Ẩm thực Việt Nam]]

[[Thể loại:Món ăn]]