Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tryptophan”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Kinh Thi (thảo luận | đóng góp)
Không có tóm lược sửa đổi
Kinh Thi (thảo luận | đóng góp)
Dòng 65:
 
== Nguồn thực phẩm ==
Tryptophan là một thành phần có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm có protein. Nó đặc biệt phong phú trong [[sôcôla]], [[yến mạch]], [[chà là]] khô, [[sữa]], [[sữa chua]], [[pho mát]], [[ thịt đỏ]], [[trứng (thực phẩm) | trứng]], [[cá]], [[gia cầm]], [[mè]], [[đậu xanh]], [[hạt hướng dương ]], [[ hạt bí đỏ]], [[tảo spirulina]], [[chuối]], và [[đậu phộng]] <ref name= Tryptophan_background >[http://www.vitamins-supplements.org/amino-acids/tryptophan.php Tryptophan background]</ref> Mặc dù ngườiNgười ta tin rằng [[gà tây]] có một hàm lượng cao tryptophan, lượng tryptophan trong thịt gà tây điển hình cho hầu hết các gia cầm tên <ref name = "USDA">{{cite web|title= USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22 |publisher= United States Department of Agriculture | author = Joanne Holden, Nutrient Data Laboratory, Agricultural Research Service | url=http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl | accessdate = 2009-11-29}}</ref> Ngoài ra còn có một số quan điểm cho rằng protein thực vật thiếu tryptophan; trên thực tế, tryptophan có mặt với hàm lượng đáng kể ở hầu hết các protein thực vật, thậm chí một số thực vật còn phong phú tryptophan.
==Tài liệu tham khảo==
{{reflist|2}}