Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Đặc sản”

'''Đặc sản''' là tên gọi chỉ chung về những sản vật, sản phẩm, [[hàng hóa]] (thường là [[nông sản]]) mang tính đặc đặc thù hoặc có nhiều điểm đặc biệt, riêng có mà xuất xứ từ những vùng, miền, địa phương và tạo nên những nét đặc trưng của một vùng, miền hay một địa phương nào đó. Khái niệm đặc sản cũng không nhất thiết chỉ về những sản phẩm, sản vật được ra đời đầu tiên tại vùng, miền hay [[địa phương]] nhưng nó mang tính chất thông dụng, phổ biến tại địa phương hay có chất lượng cao hơn hẵn những sản phẩm cùng loại và được nhân dân địa phương coi như sản phẩm truyền thống của địa phương mình.

==Thuật ngữ==

Trong [[tiếng Việt]], đặc sản thường dùng để chỉ về lĩnh vực [[ẩm thực]] đặc biệt là những [[món ăn]], [[thức uống]], [[nguyên liệu]], [[hương liệu]], [[gia vị]] trong ẩm thực mang tính đặc thù của một địa phương, đặc sản thường được dùng là quà biếu trong mỗi chuyến đi, đến từ một vùng miền nổi tiếng về một loại đặc sản nào đó, nó còn có ý nghĩa trong hoạt động [[du lịch]]. Ở [[phương Tây]], khái niệm đặc sản (Local food) là một phần của khái niệm mua bán [[hàng hóa]] địa phương và nền [[kinh tế]] địa phương, và thường được những chế độ ưu đãi để mua hàng hoá sản xuất trong nước, vùng miền sản xuất. Đặc sản cũng không chỉ đơn thuần là một khái niệm địa lý dù những sản phẩm này có chứa những [[chỉ dẫn địa lý]] về vùng, miền, quốc gia nó xuất xứ.