Khác biệt giữa các bản “Rau thơm”

n
 
===Rau trồng===
*[[húng thơm]] nổi tiếng ở [[làng Láng]], Hà Nội ngày xưa, thường dùng ăn sống, thái nhỏ choăn vào làm gia vịvới phở
*[[Bạc hà (rau thơm)|bạc hà]], [[húng chó]], [[húng quế]], [[húng lủi]] thường dùng ăn sống với một số loại thịt động vật [[lòng lợn]], [[tiết canh]], [[thịt chó]]
*[[thì là]] thường đi với món ăn thủy sản nước ngọt (cá)
*[[hành hoa]], [[hành củ]]
*[[tía tô]] thường ăn sống hoặc cho vào món om ốc chuối đậu giả ba ba
*[[kinh giới]]; [[rau diếp cá]], [[tần ô]], [[rau mùi]], [[rau răm]] ăn sống
*[[ngòrau mùi]] (ngò), [[mùi tàu]] (ngò gai) ăn sống hoặc chế vào một số món nấu
*[[xương sông]], [[lá lốt]]: thường đi với thịt gia súc như thịt lợn, thịt bò (làm chả viên) hoặc xắt nhỏ cho vào các món nấu như ốc nấu giả ba ba, ba ba om chuối đậu v.v.
*[[sả]], [[riềng]], [[củ niễng]], [[tỏi]], [[cần tây]], [[tỏi tây]] thường ăn củ, bẹ lá sống hoặc xào nấu.
*lá [[sung]], lá [[đinh lăng]] thường dùng ăn gỏi.
*Một số loại lá của những cây trồng khác trong nhà cũng có thể coi là một dạng rau thơm như [[rau cải]] non, lá [[gừng]], lá [[chanh]], lá [[ớt]], lá [[gấc]], lá [[nguyệt quế]]
 
30.122

lần sửa đổi