Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ethanol”

etanolÊtanol đã được con người sử dụng từ thời tiền sử như là một thành phần gây cảm giác say trong [[đồ uống chứa cồn]]. Các cặn bã khô trong các bình gốm 9000 năm tuổi tìm thấy ở miền bắc [[Trung Quốc]] đã gián tiếp cho thấy việc sử dụng các đồ uống chứa cồn trong số những người sống ở [[thời kỳ đồ đá mới]].<ref name="Roach">{{chú thích tạp chí|author=Roach, J.|date=July 18, 2005|url=http://news.nationalgeographic.com/news/2005/07/0718_050718_ancientbeer.html|title=9,000-Year-Old Beer Re-Created From Chinese Recipe|journal=National Geographic News|accessdate=2007-09-03}}</ref> Việc chiết nó ra dưới dạng tương đối nguyên chất đã được thực hiện lần đầu tiên bởi các nhà [[giả kim thuật]] [[Hồi giáo]] và họ là những người đã phát triển ra nghệ thuật [[chưng cất]] rượu trong thời kỳ của chế độ [[khalip]] (vua chúa Hồi giáo) thời kỳ [[Abbasid]] ([[tiếng Ả Rập]]: العبّاسدين al-ʿAbbāsidīn). Các ghi chép của [[Jabir Ibn Hayyan]] (Geber) (721-815) đã đề cập tới hơi dễ cháy của rượu được đun sôi. [[Al-Kindī]] (801-873) cũng đã miêu tả rõ ràng quá trình chưng cất rượu. Việc chưng cất êtanol ra khỏi nước có thể tạo ra các sản phẩm chứa tới 96% êtanol. Êtanol nguyên chất lần đầu tiên đã thu được vào năm [[1796]] bởi [[Johann Tobias Lowitz]], bằng cách lọc êtanol chưng cất qua [[than củi]].<ref>Lowitz, T. (1796) [http://books.google.com/books?id=Zws_AAAAcAAJ&pg=PA195 "Anzeige eines, zur volkommen Entwasserung des Weingeistes nothwendig zu beobachtenden, Handgriffs"] (Report of a task that must be done for the complete dehydration of wine spirits [i.e., alcohol-water azeotrope]), (Crell's) ''Chemische Annalen …'', vol. 1, pp. 195–204. See pp. 197–198: Lowitz dehydrated the azeotrope by mixing it with a 2:1 excess of anhydrous alkali and then distilling the mixture over low heat.</ref>