Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Pho mát xanh”

'''Phô mai xanh''' là một phân loại chung sữa bò, sữa cừu, hoặc pho mát sữa dê đã cấy nấm mốc [[Penicillium]] thêm vào, để cho sản phẩm cuối cùng có đốm hoặc vân với màu xanh da trời, xám xanh da trời hoặc mốc màu xanh da trời-màu xanh lá cây, và mang một mùi riêng biệt, hoặc từ đó hoặc vi khuẩn được nuôi cấy đặc biệt khác nhau. Một số loại pho mát xanh được tiêm [[bào tử]] trước khi sữa đông hình thành {{sơ khai}}[[Thể loại:Pho mát]][[en:Blue cheese]]