Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Enzyme”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
nKhông có tóm lược sửa đổi |
|||
Dòng 4:
Trong cuộc sống [[sinh vật]] xảy ra rất nhiều [[phản ứng hóa học]], với một hiệu suất rất cao, mặc dù ở điều kiện bình thường về nhiệt độ, áp suất, pH. Sở dĩ như vậy vì nó có sự hiện diện của [[chất xúc tác]] sinh học được gọi chung là enzym.
Như vậy, enzym là các [[protein]] xúc tác các phản ứng [[hóa học]]. Trong các [[phản ứng]] này, các [[phân tử]] lúc bắt đầu của quá trình được gọi là [[cơ chất
Hầu hết phản ứng được [[xúc tác]] bởi enzym đều có tốc độ cao hơn nhiều so với khi không được xúc tác. Có trên 4 000 [[phản ứng sinh hóa]] được xúc tác bởi enzym.
| |||