Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Đu đủ”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Dòng 20:
Là cây có nguồn gốc từ nam [[México]], [[Trung Mỹ]] và bắc [[Nam Mỹ]], đu đủ ngày nay được trồng ở phần lớn các nước nhiệt đới như [[Brasil]], [[Ấn Độ]], [[Nam Phi]], [[Sri Lanka]], [[Philippines]], [[Việt Nam]].
 
Đu đủ thường được ăn xanh như một loại rau (làm nộmrỏi và hầm) và ăn chín như một loại trái cây. Trong quả đu đủ có một enzyme gọi là [[papain]], một chất [[protease]] có tác dụng làm mềm thịt và các chất protein khác, do đó đu đủ xanh thường được hầm chung với thịt giúp thịt nhanh mềm.
 
Đu đủ là thứ quả được dùng trong mâm ngũ quả ngày [[Tết]] của người [[Nam Bộ Việt Nam|Nam Bộ]](Gồm các thứ quả mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. Vì quan niệm của người miền Nam như cách đọc ghép tên các thứ quả này thành "cầu sung vừa đủ xài")