Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Họ Hến”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Liên kết hỏng |
→Đặc điểm sinh học: clean up, replaced: → (7) using AWB |
||
Dòng 38:
Hến chỉ nhỉnh hơn đầu ngón tay út, có vỏ hình [[bầu dục]] hay [[tam giác]], có khi gần tròn, cân đối, phồng to và dày. Vùng đỉnh vỏ nhô cao. Phần đầu và đuôi gần bằng nhau. Cạnh trước và sau đều [[tròn]], cạnh bụng cong nhiểu hơn. Mặt ngoài vỏ nhẵn và bóng, màu [[vàng]] [[xanh]] hay [[vàng]] [[đen]]. Mặt trong màu [[trắng]] hay xám. Hến sinh sản bằng cách thả ấu trùng đã nở bên trong vỏ. vào các vùng nước quanh nơi sinh sống. Sự thụ tinh xảy ra bên trong vỏ
Ở [[Việt Nam]], màu sắc của hến cũng có khác nhau. Lúc ở rạch vỏ màu sáng, xuống sông có sậm hơn, đến khi lên cồn lại chuyển màu xanh óng ánh như màu [[thép]]. Khi vỏ hến chuyển sang hơi vàng đôi chút là lúc này vỏ mỏng mà ruột mập và trắng.<ref>{{chú thích web | url = http://www.bentre.gov.vn/index.php?option=com_content&task=view&id=3454&Itemid=38 | tiêu đề = Tinh Ben Tre
Hến là một thực phẩm chứa nhiều [[vitamin]] [[B12]] và [[sắt]], rất tốt cho những người thiếu máu, nó cũng ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3 thích hợp cho người bệnh tim mạch. Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt hến có 12,77g chất đạm, 13,9 mg chất sắt, 0,245 mg chất đồng...<ref>{{chú thích web | url = http://www.tinmoi.vn/Thit-hen-giup-mat-gan-07177621.html | tiêu đề = Thịt hến giúp mát gan | Tinmoi.vn | author =
Tại Việt Nam có 4 loài thường gặp là Corbicula baudoni, C.moreletiana, C. bocurti và C. cyreniformis. Hến vốn sinh ra từ rạch, lớn lên một tí là ra sông, khi trưởng thành thì sống ở vùng cồn. Lúc hến sống được bên cồn là rất mập, trắng lại tròn, nên rất ngon. Từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch, nước sông cạn, con hến cũng sinh sôi nảy nở sau một mùa mưa (ở [[Quảng Nam]]) Hến có quanh năm, nhưng "rộ mùa" chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch. Tháng 3, mùa nước sông cạn, con hến qua một mùa mưa cũng sinh sôi nảy nở nhiều<ref name=autogenerated1>[https://archive.is/20130422013634/vov.vn/Home/Nhoc-nhan-cao-hen-muu-sinh/20114/173201.vov Nhọc nhằn cào hến mưu sinh - Nhoc nhan cao hen muu sinh - VOV.VN<!-- Bot generated title -->]</ref>
| |||