Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Sắn”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n General Fixes
Dòng 21:
 
== Nguồn gốc, lịch sử ==
Cây khoai mì (sắn) có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới của châu [[Mỹ Latinh|Mỹ La tinh]] (Crantz, 1976) và được trồng cách đây khoảng 5.000 năm (CIAT, 1993). Trung tâm phát sinh cây khoai mì được giả thiết tại vùng đông bắc của nước [[Brasil]] thuộc lưu vực [[sông Amazon]], nơi có nhiều chủng loại khoai mì trồng và hoang dại (De Candolle 1886; Rogers, 1965). Trung tâm phân hóa phụ có thể tại [[México|Mexico]] và vùng ven biển phía bắc của [[Nam Mỹ]]. Bằng chứng về nguồn gốc khoai mì trồng là những di tích khảo cổ ở [[Venezuela]] niên đại 2.700 năm [[công Nguyên|trước Công nguyên]], di vật thể hiện củ khoai mì ở cùng ven biển [[Peru]] khoảng 2000 năm trước Công nguyên, những lò nướng bánh khoai mì trong phức hệ Malabo ở phía Bắc [[Colombia]] niên đại khoảng 1.200 năm trước Công nguyên, những hạt tinh bột trong phân hóa thạch được phát hiện tại Mexico có tuổi từ năm 900 đến năm 200 trước Công nguyên (Rogers 1963, 1965).
 
Cây khoai mì được người [[Bồ Đào Nha]] đưa đến [[Congo]] của [[châu Phi]] vào [[thế kỷ 16]]. Tài liệu nói tới khoai mì ở vùng này là của Barre và Thevet viết năm 1558. Ở [[châu Á]], khoai mì được du nhập vào [[Ấn Độ]] khoảng [[thế kỷ 17]] (P.G. Rajendran et al, 1995) và [[Sri Lanka]] đầu [[thế kỷ 18]] (W.M.S.M Bandara và M Sikurajapathy, 1992). Sau đó, khoai mì được trồng ở [[Trung Quốc]], [[Myanma]] và các nước châu Á khác ở cuối thế kỷ 18, đầu [[thế kỷ 19]] (Fang Baiping 1992. U Thun Than 1992). Cây khoai mì được du nhập vào [[Việt Nam]] khoảng giữa thế kỷ 18, (Phạm Văn Biên, Hoàng Kim, 1991). Hiện chưa có tài liệu chắc chắn về nơi trồng và năm trồng đầu tiên.