Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Khô bò”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Có 2 loại khô bò cơ bản là dạng miếng và dạng xé sợi
n Đã lùi lại sửa đổi của 14.165.230.25 (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của Duyệt-phố
Dòng 2:
[[Tập tin:Gỏi đu đủ khô bò.jpg|nhỏ|phải|220px|Gỏi đu đủ khô bò (cách gọi trong Nam) hay nộm bò khô (cách gọi ngoài Bắc).]]
'''Khô bò''' hay '''thịt bò khô''' là [[thịt bò]] lọc bỏ [[mỡ]], đem ướp [[gia vị]] [[mặn]] [[ngọt]] rồi sấy khô ở [[nhiệt độ]] thấp (khoảng 70°C). Thịt này đôi khi được đem [[ướp muối|muối]] hoặc phơi [[nắng]]. Kết quả là một loại [[thức ăn chơi]] có thể giữ lâu ngày mà không cần cất [[tủ đá]] hay [[tủ lạnh]].
 
Có 2 loại cơ bản là khô bò dạng miếng và khô bò xé sợi.
 
==Chế biến==
Hàng 29 ⟶ 27:
* [http://sgtt.vn/Huong-vi-que-nha/129106/Kho-bo.html Khô bò]
* [http://vnexpress.net/gl/doi-song/am-thuc/2008/12/3ba091ae/ Gỏi khô bò đu đủ xanh]
* [http://bokhobalong.com/ Bò khô BA LONG]
 
{{Sơ khai}}