Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Lúa mạch đen”

'''Lúa mạch đen''' hay '''hắc mạch''', hay '''bo bo''' dưới thời bao cấp. tên khoa học '''''Secale cereale''''', là một loài [[Họ hòa thảo|cỏ]] phát triển rộng khắp, có vai trò là một loại lương thực, một loại cây trồng phủ đất và thức ăn gia súc. Nó là một loài trong bộ [[Triticeae]] và có quan hệ gần gũi với [[lúa mạch]] và [[lúa mì]]. Hạt của hắc mạch được dùng làm bột, bánh mì, bia, bánh mì giòn, một số lọailoại ruợu whisky hay vodka và rơm cho gia súc ăn. Hạt của nó có thể ăn hoàn toàn, bằng cách luộc hoặc xay nát như yến mạch.

Lúa mạch đen (''rye'') là một lọailoại ngũ cốc. Trong tiếng Anh cần tránh nhầm ''rye'' với ''ryegrass'' vốn nghĩa là bãi cỏ, cỏ khô cho gia súc ăn.