Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Sữa dê”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
n AlphamaEditor, General Fixes |
||
Dòng 11:
Sữa dê giàu các khoáng chất Ca, P, Mg, Fe, Cu, Zn có sinh khả dụng cao, dễ hấp thu và hàm lượng cao hơn trong sữa bò. Sữa dê chứa nhiều vitamin A, B2, kali, [[mangan]], đồng... Lượng canxi và protein trong sữa dê cũng nhiều hơn các loại sữa khác. Vitamin A trong sữa dê ở dạng "sơ khai" nên cơ thể không cần đến công đoạn chuyển hóa, từ đó giúp cơ thể tăng khả năng chuyển hóa năng lượng. Sữa dê phong phú khoáng chất, can-xi, giúp [[xương]] chắc khỏe, làm tăng tỷ trọng xương. Đặc biệt canxi và sắt trong sữa dê ít tương tác ức chế hấp thu lẫn nhau.
===Khác===
Sữa dê giàu Omega 6 (ARA, linoleic
==Công dụng==
Sữa dê khác với sữa truyền thống nhờ khả năng dễ [[tiêu hóa]], không gây dị ứng và khả năng đệm cao hơn nên rất có ý nghĩa về mặt y học, điều trị bệnh đối với những người bị dị ứng và rối loạn dạ dày ruột, những người cần các sản phẩm sữa thay thế. Nó dễ tiêu hóa và không gây dị ứng, sữa dê ít gây dị ứng và tiêu hóa tốt hơn sữa bò. Sữa dê có thể được coi là thực phẩm chức năng tự nhiên và cần được người dân đẩy mạnh sử dụng thường xuyên, đặc biệt những người bị dị ứng hoặc không dung nạp với sữa truyền thống, kém hấp thu, mức [[cholesterol]] cao, thiếu máu, [[loãng xương]] hoặc kéo dài điều trị bổ sung sắt.
[[Tập tin:Milking a goat in the US northeast.JPG|700px|nhỏ|giữa|Cảnh vắt sữa dê]]
Bé gái giai đoạn [[dậy thì]] dùng sữa dê được xem là tối ưu, bởi canxi có trong sữa dê giúp xương phát triển tốt hơn so với các nguồn canxi khác. Đối với trẻ nhỏ sữa dê giúp cải thiện đáng kể cân nặng, tầm vóc, khoáng hóa xương, mật độ xương, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và khử khoáng xương, giúp tiêu hóa tốt và tăng khả năng trao đổi chất của các khoáng chất như sắt, phospho, canxi, magie. Sử dụng thường xuyên sữa dê giúp cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt được cải thiện phục hồi, vì nó giúp tăng cường việc sử dụng các nguồn [[chất dinh dưỡng]] từ sắt và tăng cường sự tái sinh của [[hemoglobin]].
Sữa dê giúp ngăn ngừa các bệnh thiếu máu và khử [[khoáng xương]]. Đồng thời giúp tiêu hóa tốt và tăng khả năng trao đổi chất của các khoáng chất như sắt, phospho, canxi, magie. Sữa dê cũng được coi là kháng sinh tự nhiên chữa lành các vết thương dạng nhẹ và các triệu chứng viêm loét ruột. Trong chất béo của sữa dê chứa các đơn chất carbon tạo thành màng ngăn chống lại sự xâm nhập của [[vi trùng]], virus gây bệnh đường ruột.
==Tham khảo==
{{tham khảo}}
* [http://vietnamnet.vn/vn/doi-song/210704/sua-de-co-that-su-tot-cho-tre-.html Sữa dê có thật sự tốt cho trẻ?]
* [http://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-dieu-me-can-biet-ve-viec-su-dung-sua-de-cho-be-843790.htm Những điều mẹ cần biết về việc sử dụng sữa dê cho bé]
* [http://www.nguoiduatin.vn/sua-de-nga-nguon-dinh-duong-vuot-troi-cho-me-va-be-a131665.html Sữa dê Nga – Nguồn dinh dưỡng vượt trội cho mẹ và bé]
[[Thể loại:Sữa]]
| |||