Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ẩm thực Hungary”

==Các đặc điểm chung==

Người dân Hungary là đặc biệt đam mê các món hầm, thịt hầm, thịt nướng, thịt lợn nướng, thịt bò, thịt gia cầm, thịt cừu và thịt thú săn. Sự pha trộn của loại thịt khác nhau là một đặc điểm truyền thống của ẩm thực Hungary. [[Goulash|Món garu Hungary]], nhồi ớt, cuộn bắp cải, và [[Fatányéros]] (món nướng trộn Hungary trên một đĩa gỗ) là tất cả các món ăn mà có thể kết hợp thịt bò và thịt lợn, và đôi khi thịt cừu. Món garu Hungary là một món hầm với nước thịt nhiều hơn hoặc một món súp bằng thịt với xương, ớt bột, thì là, rau (thường là cà rốt và rễ rau mùi tây) và khoai tây hoặc bánh bao nhỏ khác nhau hoặc mì nấu với thịt. Món hầm thịt Hungary nổi tiếng khác bao gồm paprikás, một món hầm paprika với thịt rim trong kem dày paprika gravy, và pörkölt, một món hầm Hungary với thịt không xương (thường là thịt bò hoặc thịt lợn), hành tây, ớt bột và bột ngọt, cả phục vụ với nokedli (bánh bao nhỏ). Trong các món ăn kiểu cũ, các loại trái cây như mận và mơ được nấu với thịt hoặc nước sốt cay / nhân nhồi thịt nướng và các loại thịt thái khác. Các loại mì và bánh bao, khoai tây, gạo và thường được ăn như món phụ. Xúc xích Hungary ([[kolbász]]) và [[salami mùa đông]] là một phần chính của món ăn Hungary.