ỎỞ giai đoạn cuối, nấu cao hổ cốt tốt nhất phải có 05 bộ xương hổ và cứ 01 kg xương đã chế biến theo đúng quy chuẩn sẽ nấu được hơn 200[[g]] cao. ĐểBí chokíp của việc nấu cao hổ thêmcốt chủ yếu nằm trong bình lọc nước canh cô, thành phần của bình lọc sơ bộ phải có 5 lớp: trấu mới, than xương, 1 loại dược liệu đặc biệt có khả năng khử tủy xương, cát thô, sỏi thô. Khi cô cao, chỉ đổ cao khi cao chuyển sang giai đoạn bọt cao nhỏ, nếu không cao sẽ bị nhão vì [[hút ẩm]] mạnh. vàHầu dẫnnhư nhanhkhông ngườithể nấu được cao xương hổ nguyên chất vì không thể đúc khuôn được<ref name="dongyvietbac"/>. Người ta thường pha thêm xương [[Sơn dương Đông Dương|sơn dương]] với tỷ lệ: 05 xương hổ 01 xương sơn dương.Thịt(thịt và xương của sơn dưongdương cũng thường được nấu cao với tên [[cao sơn dương]], tuy nhiên chúng không nằm trong khảo sát của bài này). Từ công thức nàyđó người ta thường có câu ''phi sơn dương bất thành hổ cốt'', tuy nhiên câu này cũng không hoàn toàn đúng trong mọi trường hợp. NgoàiNgười rata nấu cao hổ cốt riêng để dễ dàng xác định tỷ lệ cao hổ nguyên chất chiếm bao nhiêu phần trăm, cũngcòn cócơ thểbản chovẫn phải bổ sung một số thành phần tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế. Nếu nhằm chữa khớp nên thêm xương1 cân [[khỉmộc qua]], hoặc1 xươngkg [[mèothiên đenniên kiện]],thậmdạng chídược cóliệu nơithô. cònNếu chochỉ thêmnhằm cảtăng maicường sức khỏe và tuổi thọ nên dùng [[yếm rùa]] vàng, dùng cho dương sự thêm vào đó là [[gạc hươu]], [[gạc nai]]<ref name="source4dongyvietbac"/>.
Bộ xương hổ để nấu cao, tốt nhất là phải nặng trên 10 kg, nếu được từ 15 kg trở lên thì tuyệt vời và đặc biệt là phải đầy đủ, không được thiếu mảnh xương nào và cũng không được lẫn các loại xương khác, trong đó không thể thiếu xương chân trước và xương bánh chè<ref name="source3"/>. Vào thời điểm hiện tại để nấu được một lạng cao hổ thành phẩm phải bỏ ra khoảng 20 triệu đồng (cứ 10 kg xương hổ kèm 3 kg xương sơn dương)<ref name="source0"/> Khi nấu phải nấu ba nước, cô chung trực tiếp rồi cô cách thủy, đảo đều và kỹ, bọc giấy bóng. Khi cao đã được thì lấy xương hổ (lúc này đã mủn như vôi bột) rải xuống mâm và đổ cao lên.
