Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Protein”

'''Protein''' phát âm [[tiếng Việt]]: ''Prô-tê-in'' ('''ProtitProtet''' hay '''Đạm''') là những đại [[phân tử]] được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà các đơn phân là [[axit amin|axít amin]]. Chúng kết hợp với nhau thành một mạch dài nhờ các liên kết peptide (gọi là chuỗi polypeptide). Các chuỗi này có thể xoắn cuộn hoặc gấp theo nhiều cách để tạo thành các bậc cấu trúc không gian khác nhau của protein.