Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nhũ tương”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Alphama Tool |
n sửa chính tả, replaced: thí dụ → Ví dụ (2) using AWB |
||
Dòng 1:
{{chú thích trong bài}}
'''Nhũ tương''' là một [[hệ keo|hệ phân tán cao]] của hai chất lỏng mà thông thường không hòa tan được với nhau. Thể trong (thể được phân tán) là các giọt nhỏ được phân tán trong thể ngoài (chất phân tán). Tùy theo môi trường chất phân tán mà người ta gọi
Để tạo độ bền cho nhũ tương có thể cho thêm các [[chất hoạt tính bề mặt]] (chất nhũ hóa, xà phòng,...), các chất này ngăn trở hỗn hợp lại tự tách ra thành các thành phần riêng lẻ. Nhìn về mặt [[nhiệt động lực học]] thì nhũ tương lại là một hệ thống không bền.
| |||