Khác biệt giữa các bản “Kitin”

n
AlphamaEditor
n
n (AlphamaEditor)
[[ImageHình:Chitin.svg|thumb|right|Structure of the chitin molecule, showing two of the [[N-Acetylglucosamine|''N''-acetylglucosamine]] units that repeat to form long chains in β-1,4 linkage.]]
[[FileTập tin:Glanzkaefer.jpg|thumb|A close-up of the wing of a [[sap beetle]]; the wing is composed of chitin.]]
'''Kitin''' ([[carbon|C]]<sub>8</sub>[[hydrogen|H]]<sub>13</sub>[[oxygen|O]]<sub>5</sub>[[nitrogen|N]])<sub>n</sub> ({{IPAc-en|ˈ|k|aɪ|t|ɨ|n}} {{respell|KY|tin}}) là một polymer chuỗi dài của một N-Acetylglucosamine, một dẫn xuất của [[glucose]], và được tìm thấy ở nhiều nơi trên khắp giới tự nhiên. Nó là một thành phần đặc trưng của các thành tế bào của [[nấm]], các khung xương của [[động vật chân đốt]] như [[động vật giáp xác]] (ví dụ [[cua]], [[tôm hùm]] và [[tôm]]) và [[côn trùng]], các dải răng kitin của động vật thân mềm, và các mỏ và vỏ bên trong của [[động vật thân mềm]], bao gồm cả mực và [[bạch tuộc]]. Cấu trúc của chitin là so sánh với cellulose [[polisaccarit]], tạo thành nanofibrils tinh hoặc râu. Xét về chức năng, nó có thể được so sánh với keratin protein.