Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Cacao”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n →Kỹ thuật trồng Cacao: clean up, replaced: {{Commonscat → {{thể loại Commons using AWB |
n AlphamaEditor, thêm thể loại, Excuted time: 00:00:37.0327029 |
||
Dòng 17:
[[Tập tin:Theobroma cacao MHNT.BOT.2004.0.204.jpg|nhỏ|''Theobroma cacao'']]
{{chú thích trong bài}}
'''Cacao''' ([[danh pháp hai phần]]: '''''Theobroma cacao'''''), theo truyền thống được phân loại thuộc [[họ Trôm]] (''Sterculiaceae''),{{fact|date = ngày 6
Cacao có nguồn gốc hoang dại trong các khu rừng nhiệt đới Trung và Nam [[châu Mỹ]].{{fact|date = ngày 6
== Mô tả ==
Là cây [[thường xanh]] tầng trung, cao 4–8 m (15–26 ft), Ưa bóng rợp, có khả năng chịu bóng tốt nên thường được trồng xen dưới tán cây khác như trong các vườn dừa, cao su, vườn rừng... có sẵn để tăng hiệu quả sử dụng đất.
Ca cao cho hạt làm nguyên liệu sử dụng cho ngành công nghiệp thực phẩm cụ thể là các sản phẩm cao cấp như Sô cô la, Ca cao... nên cho giá trị kinh tế rất cao.{{fact|date = ngày 6
Các loài ca cao được trồng rộng rãi trên thế giới là Crillo và Forastero nhưng thường gặp nhất là Trinitario là loài được lai tạo từ 2 loài trên.{{fact|date = ngày 6
Giá ca cao thế giới trong những năm gần đây được đánh giá là tương đối ổn định, dao động từ 1.300- 1.500 USD / tấn.{{fact|date = ngày 6
== Lịch sử trồng cây ca cao ==
Nguồn gốc của cây cacao là từ Trung Mĩ và Mexico, được những người Aztec và Maya bản xứ khám phá.{{fact|date = ngày 6
== Điều kiện sống ==
Cây thích hợp với những vùng có nhiệt độ trung bình 25-28 độ, độ ẩm trung bình 85%, lượng mưa hàng năm 1.500-2.000mm.{{fact|date = ngày 6
Cây có ưu điểm 1 năm thu 2 vụ, nhu cầu nước không lớn, ít phải tưới; không kén đất nhưng cũng không chịu được các vùng quá khô hạn như đất cát hoàn toàn.{{fact|date = ngày 6
== Lợi ích ==
Hạt ca cao sử dụng làm nguyên liệu chế biến ra các sản phẩm cao cấp như Sô cô la. Ca cao còn là đồ uống thông dụng vì có chất kích thích nhưng lượng caphein thấp hơn cà phê rất nhiều.{{fact|date = ngày 6
Vỏ trái sau khi lấy hạt có thể phơi khô xay làm thức ăn cho gia súc.{{fact|date = ngày 6
Cây không cạnh tranh về đất nhiều vì có thể trồng xen trong các vườn cây có sẵn giúp tăng hiệu quả sử dụng đất.{{fact|date = ngày 6
== Cây ca cao ở Việt Nam ==
Ở [[Việt Nam]], ca cao được du nhập vào rất sớm, theo chân các nhà truyền giáo phương Tây.{{fact|date = ngày 6
Tuy nhiên, hiện tại ở Việt Nam, cây ca cao chưa phát triển rộng rãi do thu hoạch không tập trung, kỹ thuật xử lý sau thu hoạch cũng phức tạp, phải ủ lên men... nên người dân ngại trồng.{{fact|date = ngày 6
== Một vài hình ảnh về cacao ==
Dòng 60:
{{thể loại Commons|Cocoa}}
==Tham khảo==
{{tham khảo}}
[[Thể loại:Theobroma|C]]
Hàng 67 ⟶ 70:
[[Thể loại:Cây Guatemala]]
[[Thể loại:Cây México]]
[[Thể loại:Cây trồng]]
[[Thể loại:Cây trồng bắt nguồn từ México]]
[[Thể loại:Thực vật được mô tả năm 1753]]
| |||