Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Heo mọi”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n fix Lỗi CS1 |
|||
Dòng 15:
==Đặc điểm==
Lợn được nuôi thả, thường chỉ nặng trên dưới 10 [[kilôgam|kg]], lưng cong, bụng ỏng rất dễ thương, thịt rất săn chắc, rất thông minh và thích sạch sẽ, có thể dùng làm vật nuôi, thú cảnh hoặc làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon. Ở Na Hang, huyện vùng cao xa nhất của tỉnh Tuyên Quang, giáp Hà Giang, lợn được bà con nông dân nuôi thả, sống trong tự nhiên nên lanh lợi, khỏe mạnh. Lợn đen vùng cao xẻ thịt ra thớ rắn chắc, màu thịt tươi, khi chế biến bì dày, nạc dai, mỡ không ngán, có vị thơm ngon<ref>http://news.zing.vn/Giac-mo-lam-giau-cua-2-chang-cu-nhan-ban-thit-lon-den-post450814.html</ref>.
Đặc trưng của lợn mán là da dày, đen, nhiều nạc, lớp mỡ mỏng cũng gần giống với đặc trưng của lợn siêu nạc hiện nay. Điểm khác dễ phân biệt là trọng lượng lợn mán nhỏ, chỉ từ 10 – 15 kg/con, lợn càng nhỏ, thịt càng chắc càng thơm ngon. Thịt lợn mán nuôi tự nhiên, không cám tăng trọng, thịt thơm ngon, chúng thuộc giống là loại lợn nhỏ, miếng thịt lại bị cắt vụn, miếng thịt màu đỏ tươi, bì dày màu hanh vàng, nhiều nạc ít mỡ, khác hẳn với thịt lợn nhà. Thịt lợn mán có giá đắt gấp đôi, gấp ba thịt lợn nhà. Giá thịt dao động trong khoảng từ 300.000 – 400.000 đồng/kg tùy từng phần thịt khác nhau<ref>http://vtc.vn/chieu-deu-bien-lon-sieu-nac-thanh-lon-man-dac-san.1.459126.htm</ref>.
Lợn mán càng nhỏ thì càng thơm thịt, lợn chỉ khoảng 10-15kg là ngon nhất, chúng có chân lông ba lỗ, da dày màu đen. Lớp mỡ rất mỏng, thịt đỏ tươi, săn chắc. Những đặc điểm trên hoàn toàn khớp với đặc điểm nhận dạng thịt lợn mán, thịt lợn mán có da khá dày và cứng, lớp mỡ cực ít hoặc không có. Da lợn mán sần sùi, không bóng như da lợn nhà hay lợn lai, thường có ba sợi lông mọc chụm ở một chỗ, lợn mán nuôi cả năm mới được một lứa, muốn mua được lợn “chính tông” thì phải lên tận vùng cao<ref>http://vtc.vn/chieu-deu-bien-lon-sieu-nac-thanh-lon-man-dac-san.1.459126.htm</ref>.
Heo mọi vốn là loại lợn thông minh, lại sạch sẽ hơn các loại lợn khác, chúng có thân hình rất bé, nếu nuôi thời gian lâu dài chúng cũng chỉ bằng một chú chó con. Đặc biệt, nếu được huấn luyện thì chúng cũng có thể làm được nhiều trò giống như một chú chó thực thụ.<ref>{{chú thích web | url = http://www.zing.vn/news/teen-viet/thu-nuoi-heo-dom-lam-canh-cua-teen-sai-gon/a92148.html | tiêu đề = Thú nuôi heo đốm làm cảnh của teen Sài Gòn | author = | ngày = 28 tháng 8 năm 2010 | ngày truy cập = 20 tháng 6 năm 2014 | nơi xuất bản = Zing.vn | ngôn ngữ = }}</ref> Siêu mẫu [[Megan Fox]] có nuôi một chú lợn mọi lốm đốm những chấm đen tới từ [[Việt Nam]] mang tên Piggy Smalls.<ref>{{chú thích web | url = http://www.zing.vn/news/phim-quoc-te/megan-fox-khoe-heo-moi-goc-viet/a91750.html | tiêu đề = Megan Fox khoe heo mọi gốc Việt | author = | ngày = 23 tháng 8 năm 2010 | ngày truy cập = 20 tháng 6 năm 2014 | nơi xuất bản = Zing.vn | ngôn ngữ = }}</ref><ref>http://tintuc.xalo.vn/00-510163179/Megan_Fox_khoe_heo_moi_goc_Viet.html {{link chết|truy vấn quá lâu}}</ref>
| |||