Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ẩm thực Đức”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Bot: Di chuyển 1 liên kết ngôn ngữ đến d:Q47629 tại Wikidata
n AlphamaEditor, Excuted time: 00:00:05.9375890
Dòng 1:
'''Ẩm thực Đức''' đã phát triển thành một nền ẩm thực quốc gia qua nhiều thế kỷ thay đổi xã hội và chính trị với các biến thể từ vùng này sang vùng.
 
[[FileTập tin:German Bratwürste.jpg|thumb|180px|[[Bratwurst]], dồi Đức, một món ăn đường phố phổ biến ở Đức]]
[[FileTập tin:Eisbein-2.jpg|thumb|Ein Eisbein auf Sauerkraut]]
 
Các khu vực miền Nam nước Đức, trong đó có [[Bavaria]] và lân cận là [[Swabia]], có rất nhiều món ăn tương đồng. Hơn nữa, dọc theo biên giới với [[Áo]], người ta sẽ tìm thấy nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, các thành phần và các món ăn khác nhau theo vùng. Có nhiều món trong khu vực đã trở thành món ăn quốc tế, nhưng đã và được chế biến thành các biến thể rất khác nhau trong nước Đức ngày nay.
Dòng 11:
 
Ở Đức có trên 1500 loại [[Wurst]] ([[Xúc xích]]).<ref>[http://www.swp.de/ulm/nachrichten/wirtschaft/1500-Sorten-machen-Deutschland-zum-Wurstparadies;art4325,1468728 1500 Sorten machen Deutschland zum Wurstparadies], SWP, 19.5.2012</ref>
Thịt lợn, thịt bò và gia cầm là những món thịt chính của thịt tiêu thụ ở Đức, thịt lợn là phổ biến nhất<ref>{{chú thích web|url=http://germanjewishcuisine.com/2013/09/24/bloch-falk-a-special-wurst-sausage-store/|title=Bloch & Falk: A Special Wurst (sausage) Store|first=Sonya|last=Aesther|date=ngày 24 Septembertháng 9 năm 2013|work=German-Jewish Cuisine}}</ref>. Trung bình một người Đức tiêu thụ lên đến 61&nbsp;kg (134&nbsp;lb) thịt trong một năm. Trong số gia cầm, gà là phổ biến nhất, mặc dù vịt, ngỗng, gà tây và cũng được tiêu thụ. Các món thịt khác, đặc biệt là heo rừng, thỏ, thịt nai và cũng là phổ biến rộng rãi trong cả năm<ref>{{chú thích web|url=http://www.thebeefsite.com/news/40008/intermeat-2012-german-meat-consumption-remains-stable|accessdate=ngày 2 Februarytháng 2 năm 2014}}</ref>. Cừu và dê cũng có sẵn, nhưng không được phổ biến.
 
==Tổng quát==