Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Dầu ăn”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
→Chất béo chuyển đổi: clean up, replaced: → using AWB |
n Thêm chi tiết |
||
Dòng 1:
[[Tập tin:Olive oil from Oneglia.jpg|nhỏ|phải|Một chai dầu ô liu]]
'''Dầu ăn''' được tinh lọc từ nguồn gốc thực vật hoặc động vật, nằm ở thể lỏng trong môi trường bình thường.
Có khá nhiều loại dầu được xếp vào loại dầu ăn được gồm: dầu [[ô liu]], dầu [[cọ (thực vật)|cọ]], dầu [[đậu tương|nành]], dầu [[canola]], dầu hạt [[bí ngô]], dầu [[ngô|bắp]], dầu hạt [[hướng dương]], dầu cây rum, dầu [[lạc]], dầu hạt [[nho (thực vật)|nho]], dầu [[vừng]], dầu argan và dầu cám gạo, mỡ lợn/heo, bơ sữa bò trâu. Nhiều loại dầu ăn cũng được dùng để nấu ăn và bôi trơn.
Thuật ngữ "dầu thực vật" được sử dụng trên nhãn của sản phẩm dầu ăn để chỉ một hỗn hợp dầu trộn lại với nhau gồm dầu cọ, bắp, dầu nành và dầu hoa hướng dương.
| |||