Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Các hóa chất thực vật trong thực phẩm”

n
*[[Inulin]]s trong [[cúc vu]], [[chicory]]...
*[[Pectin]]s trong vỏ quả (chủ yếu cùi trắng [[bưởi]], các loại [[táo]], [[mộc qua Kavkaz]]), rau
*[[Lentinan]] trong quả [[thể (bodyquả]] (fruit body) của [[nấm hương]] ([[Lentinula edodes]] [[mycelium]] (LEM)) và các loại [[nấm ăn được]] khác.
 
== Các chất ức chế protease ==
624

lần sửa đổi