Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Kẹo mạch nha”

Nguyên liệu để nấu mạch nha gồm có bột mộng của ngũ cốc như lúa nếp, gạo nếp, [[lúa mạch]], [[đại mạch]], hột lúa mạch mì đã có mầm hoặc từ sắn và mộng lúa già. Vị ngọt của mạch nha hoàn toàn là vị ngọt của nếp và mộng lúa chứ không phải từ đường. Nếp và mộng lúa già. Nếp phải lớn hạt, không lép, phơi thật khô. Mộng lúa phải già nắng. <ref>http://news.zing.vn/Kiem-tien-o-pho-co-Ha-Noi-nho-ban-qua-vat-qua-khu-post489223.html</ref>http://thegioitre.vn/An-Choi/Am-thuc/Keo-mach-nha-mon-qua-cua-ngay-tho-au-post12203.html