Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Vừng”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi
n Đã lùi lại sửa đổi của 42.114.36.234 (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của Cheers!-bot
Dòng 18:
}}
{{dablink|'''Mè''' chuyển hướng về đây; về các loài cá cùng tên "mè", xem bài '''[[cá mè]]'''.}}
'''Vừng''' hay '''mè''' ([[danh pháp hai phần]]: ''Sesamum indicum'' L.) là một loại [[thực vật có hoa|dahcây ra hoa]] thuộc [[chi (sinh học)|chi]] Vừng (''[[Sesamum]]''), [[họ Vừng]] (''Pedaliaceae''). Nguồn gốc tự nhiên chính xác củcủa cây vừnvẫnvừng cưavẫn đưcchưa được xác định, dù hiềunhiều oàicâyloài troncây trong hoang dã có liên quaquan hiện diện ở [[châu Phi]] và một số nhỏ hơn ở [[Ấn Độ|ộ]]. Đây là một cây được [[thuần hóa]] ở các vùng nhiệt đới khắp thếgiớithế giới và được trồng để lấlấy hạt ădoăn do hạt có hàm lượng chất béo và chất đạm cao.
Đây là một cây cao cỡ 1-1,5m. Lá đơn và kép 3 lá phụ, có lông, hoa vàng nhạt, nang có khía, hạt nhỏ. Hạt vừng chứa từ 38 đến 50% [[dầu ăn|dầu]]. Dầu vừng là một loại dầu ăn tốt. Ở xứ lạnh, dầu vừng có ưu điểm hơn dầu ô liu vì nó khó đông đặc lại.
m. Lá đ, h[[Tập tin:Athens15 tango7174.jpg|nhỏ|trái|150px|Một loại bánh rắc vừng ở Hy Lạp.]]
Vừng sao qua, giã nhỏ, trộkháci Việt Nam, nhất là đối với những ngườnày thường là trộn với [[cơm]] ăn có vịng.
 
Lá và rễ cây vừng được dùng để gội đầu cho mọc tóc.
Ngài ra do vị của nó mà ờ số món ăn kháặc như [[bánh đa vừng|bánh đa]]
==Món ăn==
m. Lá đ, h[[Tập tin:Athens15 tango7174.jpg|nhỏ|trái|150px|Một loại bánh rắc vừng ở Hy Lạp.]]
Vừng sao qua, giã nhỏ, trộkhácitrộn thêm muối và các thành phần khác là món ăn phổ biến tại Việt Nam, nhất là đối với những ngườnàyngười ăn chay. Món ăn này thường là trộn với [[cơm]] ăn có vịngvị [[bùi (vị)|bùi]], hay cơm vừng.
 
NgàiNgoài ra do vị bùi của nó mà vừng sau khi rang thường được rắc lên một số món ăn kháặckhác, hoặc như [[bánh đa vừng|bánh đa]] ...
 
== Dinh dưỡng==