Khác biệt giữa các bản “Thịt tươi”

Không thay đổi kích thước ,  4 năm trước
n
→‎Bề ngoài: sửa chính tả 3, replaced: Thông Tin → Thông tin using AWB
n (→‎Bề ngoài: sửa chính tả 3, replaced: Thông Tin → Thông tin using AWB)
 
===Bề ngoài===
Miếng thịt tươi nhìn chung thì có bề ngoài khô, [[sáng]], không [[ướt]], không [[nhớt]]. Thịt có độ mềm vừa phải, không quá cứng chắc cũng không được mềm nhão, sờ tay vào thịt thấy có độ dẻo dính do miếng thịt tươi thường có độ rắn chắc, [[đàn hồi]] cao. Khi dùng ngón tay ấn vào miếng thịt sẽ thấy không để lại vết lõm, không bị dính, sớ thịt săn chắc, Thịt tươi ngon có các thớ thịt mịn đều. Thịt tươi khi ngửi có mùi thơm của thịt. Đối với miếng thịt tươi lát cắt bình thường, sáng, khô còn miếng thịt đã hỏng lát cắt màu sắc tối và hơi ướt. Thịt càng tươi thì mặt cắt càng bóng và căng.<ref>{{chú thích web | url = http://news.vn/du-lich/huong-dan/254229-Bi-quyet-chon-mua-thit-tuoi--.html | tiêu đề = Bí quyết chọn mua thịt tươi | author = | ngày = | ngày truy cập = 8 tháng 6 năm 2014 | nơi xuất bản = Cổng Thông Tintin &amp; Tin Tức Việt Nam; Vietnam News 24/7 - Info.VN | ngôn ngữ = }}</ref><ref>{{chú thích web | url = http://afamily.vn/an-ngon/bi-quyet-chon-thit-tuoi-ngon-20120110080938198.chn | tiêu đề = Bí quyết chọn thịt tươi ngon | author = | ngày = | ngày truy cập = 8 tháng 6 năm 2014 | nơi xuất bản = Afamily.vn | ngôn ngữ = }}</ref>
 
===Màu sắc===