|
* ''[[Pollachius virens]]'' <small>([[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758)</small> (Saithe)
==Thị trường==
[[Pháp]] là nước [[nhập khẩu]] nhiều nhất là cá minh thái Alaska trong nhóm hàng phile cá thịt trắng đông lạnh trong năm 2013, với giá trị đạt 158,2 triệu USD, tăng 13,8% so với 139,03 triệu USD của năm 2012 và khối lượng đạt 50.512 tấn, tăng so với 44.488 tấn của năm 2012<ref>{{chú thích web | url = http://www.tintucnongnghiep.com/2014/03/phap-tang-nhap-khau-ca-minh-thai-giam.html | tiêu đề = Pháp tăng nhập khẩu cá minh thái, giảm cá tra và cá tuyết | author = | ngày = | ngày truy cập = 8 tháng 10 năm 2015 | nơi xuất bản = | ngôn ngữ = }}</ref>. Trong số các sản phẩm philê cá thịt trắng đông lạnh như cá tuyết, cá minh thái, cá hồi, cá tra…, philê cá minh thái Alaska đông lạnh là sản phẩm được nhập khẩu nhiều nhất vào thị trường [[Brasil|Brazil]] trong năm 2012. Năm 2013, tại [[Chile|Chi Lê]] đã nhập khẩu 298 tấn philê cá minh thái Alaska đông lạnh, giảm 4,5% so với năm 2012, Chi Le nhập khẩu nhiều cá minh thái Alaska trong nhóm hàng cá thịt trắng philê<ref>http://skhcn.longan.gov.vn/Default.aspx?tabid=684&In=True&ChiTiet=True&CmsId=815&mid=1689&ContainerSrc=[G]Containers%2F_default%2FNo+Container&dnnprintmode=true</ref>.
Tại [[Đức]], thị trường cá thịt trắng Đức trong năm 2013 thì cá minh thái Alaska chiếm ưu thế. Cá minh thái Alaska là loài cá thịt trắng được nhập khẩu và tiêu thụ nhiều nhất tại thị trường Đức trong năm 2013. Ba loài cá được tiêu thụ nhiều nhất ở Đức là cá minh thái Alaska, cá trích và cá hồi. Nhu cầu tiêu thụ cá minh thái Alaska tăng nhiều nhất, từ 22,1% năm 2011 lên 26% năm 2012, nhiều nhất là cá minh thái Alaska. Khối lượng cá minh thái Alaska nhập khẩu vào Đức vẫn chiếm ưu thế hơn so với các loài cá thịt trắng khác, đã 100.973 tấn philê cá minh thái Alaska đông lạnh được nhập khẩu<ref>{{chú thích web | url = http://www.vasep.com.vn/Tin-Tuc/1018_34061/Thi-truong-ca-thit-trang-Duc-2013-ca-minh-thai-Alaska-chiem-uu-the.htm | tiêu đề = Thị trường cá thịt trắng Đức 2013: cá minh thái Alaska chiếm ưu thế | author = | ngày = | ngày truy cập = 8 tháng 10 năm 2015 | nơi xuất bản = | ngôn ngữ = }}</ref>.
Tại [[Hàn Quốc]], việc tiêu thụ cá minh thái từng bị giảm do lo ngại cá bị nhiễm phóng xạ rò rỉ từ khu vực Fukushima (Nhật Bản), dù hầu hết cá trên thị trường có xuất xứ từ Nga. Đến 98% số cá minh thái bán tại Hàn Quốc được khai thác từ các vùng nước tại Nga. Cá minh thái vẫn đang được bày bán tại chợ trung tâm Seoul nhưng người dân không mua để chế biến món ăn truyền thống trong tuần lễ hội tại Hàn Quốc mà chuyển sang thịt bò, tiêu thụ cá minh thái đông lạnh giảm hơn 60% và hàng tồn kho, kinh doanh cá minh thái 8 tháng đầu năm nay giảm 42.5%<ref>{{chú thích web | url = http://www.vasep.com.vn/Tin-Tuc/1025_32121/Tieu-thu-ca-minh-thai-tai-Han-Quoc-giam.htm | tiêu đề = Tiêu thụ cá minh thái tại Hàn Quốc giảm | author = | ngày = | ngày truy cập = 8 tháng 10 năm 2015 | nơi xuất bản = | ngôn ngữ = }}</ref>.
==Chú thích==
{{tham khảo}}
|
