Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh pía”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
xóa các nguồn tự xuất bản |
|||
Dòng 1:
[[Hình:Bánh pía new.jpg|nhỏ|260px|Một cái bánh pía hoàn chỉnh (với thông tin về thành phần, nhà sản xuất và xuất xứ in trên mặt)]]Bánh Pía là đặc sản nổi tiếng nhất của [[Sóc Trăng]],<ref>[http://ictnews.vn/home/ArticlePrinter.aspx?PublishID=91647 Về Sóc Trăng thưởng thức vị ngọt thơm bánh Pía], Báo Bưu điện Việt Nam</ref> bánh có nguồn gốc từ thế kỷ XVIII do [[người Hoa]]<ref>[http://vietnam.vnanet.vn/vnp/vi-vn/13/117/117/35293/default.aspx Bánh pía Sóc Trăng], Báo Ảnh Việt Nam, 05/06/2012</ref> gốcTriều Châu di cư vào miền nam mang theo bánh như một loại lương thực , trước đây sản xuất bánh Pía còn mang tính thủ công và chủ yếu phục vụ cho nhu cầu gia đình cho đến đầu thế kỷ XX nghề làm bánh mới phát triển rộng rãi và xuất hiện nhiều lò bánh lớn nhỏ khác nhau. Bánh pía được làm bằng [[bột mì]], [[sầu riêng]], lòng đỏ trứng. Đôi khi bánh pía còn được gọi là '''bánh bía, bánh lột da'''.[[File:B%C3%A1nh_P%C3%ADa_%C4%90%E1%BA%ADu_Xanh.jpg|nhỏ|260px]]
Vì lý do thương mại, người sản xuất thường dùng phẩm đỏ in tên hoặc nhãn hiệu của nơi làm bánh trực tiếp lên mặt bánh. Ngoài ra, thành phần nhân bánh, nguồn gốc xuất xứ cũng thường được in trực tiếp lên bánh.
| |||