Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Đậu đỏ”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
xóa các nguồn tự xuất bản
Không có tóm lược sửa đổi
Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi qua ứng dụng di động
Dòng 14:
|}}
 
'''Đậu đỏ''' ([[danh pháp hai phần]]: '''''Vigna angularis''''')(tên [[tiếng Anh]]: Azuki bean, có khi gọi tắt là Azuki) là cây dây leo hàng năm thuộc [[phân họ Đậu]], được trồng nhiều từ [[Đông Á]] đến [[Himalaya]]. Hạt đậu đỏ dài khoảng 5 mm, có màu đỏ nhưng đôi khi có màu trắng, đen, xám... Các nhà khoa học cho rằng ''Vigna angularis'' var. ''nipponensis'' là loài gốc, và các giống khác phát sinh từ đó.
 
Các bằng cứ về gen chứng minh rằng đậu đỏ được thuần hóa trước tiên ở vùng núi Himalaya. Nó được trồng ở [[bán đảo Triều Tiên]] và đông bắc Trung Quốc từ trước năm 1000 trước công nguyên<ref>http://infomag.eucck.org/storage/contentsfiles/0_99/48/infomag110.pdf</ref>. Sau đó đậu đỏ được di thực đến [[Nhật Bản]], nơi mà đến nay đậu đỏ trở thành loại đậu phổ biến thứ 2 sau [[đậu tương]]<ref>[http://nics.go.kr/main.asp?m=7&s1=10&s2=14 NICS Online Crop Information Center]</ref>.