Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Đầu bếp”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Đã dời thể loại Nghề nghiệp theo quốc gia; Thêm nhanh thể loại Nghề nghiệp (đã sửa đổi hướng [[:Thể loại:Nghề nghiệp|Nghề n
Dòng 17:
 
==Danh hiệu==
Dưới nhiều danh hiệu khác nhau được đặt ra cho những nghành nghề ở trong bếp và mỗi danh hiệu đều được coi là một loại của đầu bếp. Có rất nhiều danh hiệu dựa trên tài liệu ''[[brigade de cuisine]]'' bởi [[Auguste Escoffier]], trong khi những người khác có nhiều danh hiệu khác tuỳ thuộc vào từng loại bếp khác nhau. Không phải [[Nhà hàng]] nào cũng sử dụng những danh hiệu, nó có thể có đường lối chỉ đạo và sự cấu tạo riêng. Đầu bếp chuyên nghiệp là một danh hiệu thường được thấy trong các cuộc thi, hay nhà hàng; còn trong các bữa ăn gia đình thì thường gọi là người nấu bếp, người làm bếp, người nấu ăn…<ref>{{cite web |first=Joseph |last=Dellanno |title=The "Short Order Cook" Design/Builder |url=http://www.mydesignbuildcoach.com/articles/short_order_cook.htm |work= |publisher= |location= |date=January 8, 2002 |accessdate=August 20, 2007 }}</ref>
==Hội==
Hội nhà bếp là những nhóm tập hợp những nhà bếp lại với nhau. Câu lạc bộ Đầu bếp cho Các nguyên thủ quốc gia (CCC) được thành lập bởi [[Gills Bragard]] (người Pháp) từ năm 1977 là một trong những hội cho các đầu bếp tài ba, danh tiếng trên thế giới dùng để phục vụ các tổng thống hay các người giàu sang. Bếp trưởng Joel Normand từng là đầu bếp riêng cho cựu tổng thống [[George W. Bush]]. Câu lạc bộ này hoạt động với khẩu hiệu “Chính trị chia rẽ con người, nhưng một bữa ăn ngon gắn kết họ lại”.<ref>http://vietbao.vn/The-gioi/Lien-Hop-Quoc-cua-cac-dau-bep/10831879/168/ truy cập ngày 4 tháng 2 năm 2010</ref>
 
==Chú thích==
{{reflist}}