Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Khô bò”

'''Khô bò''' hay '''thịt bò khô''' là [[thịt bò]] lọc bỏ [[mỡ]], đem ướp [[gia vị]] [[mặn]] [[ngọt]] rồi sấy khô ở [[nhiệt độ]] thấp (khoảng 70 °C). Thịt này đôi khi được đem [[ướp muối|muối]] hoặc phơi [[nắng]]. Kết quả là một loại [[thức ăn chơi]] có thể giữ lâu ngày mà không cần cất [[tủ đá]] hay [[tủ lạnh]].