Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Cá diêu hồng”

 

== Giá trị kinh tế ==

[[Tập tin:Canh chua cá diêu hồng.jpg|phải|nhỏ|250px|Cá diêu hồng nấu canh chua]]

Cá diêu hồng là một loại cá có chất lượng thịt thơm ngon, thịt cá diêu hồng có màu trắng, trong sạch, các thớ thịt được cấu trúc chắc và đặc biệt là thịt không quá nhiều xương. Đặc biệt là cá có hàm lượng mỡ cao nên ăn rất béo. Cá diêu hồng thường được chế biến thành các món ăn ngon và hấp dẫn như: Cá diêu hồng hấp tương<ref>{{cite web|url=http://www.thanhnien.com.vn/news/pages/200535/120627.aspx |title=Cá diêu hồng hấp tương |publisher=Thanh Niên Online |date=2005-08-29 |accessdate=2013-04-19}}</ref> Cá diêu hồng nấu riêu<ref>{{cite web|url=http://w2.xxxx/story/rieu-ca-ieu-hong |title=Riêu cá điêu hồng |publisher= |date= |accessdate=2013-04-19}}</ref> Lẩu cá diêu hồng<ref>{{cite web|url=http://dulich.tuoitre.vn/Index.aspx?ArticleID=63955&ChannelID=218 |title=4 món đơn giản cho bữa tiệc đầu năm |publisher=Tuổi trẻ online |date= |accessdate=2013-04-19}}</ref> Cá diêu hồng nướng lá sen<ref>{{chú thích web| url = http://quehuongonline.vn/VietNam/Home/Ban-sac-van-hoa/Huong-vi-que-nha-/2009/06/360099A2/ | tiêu đề =