Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Pho mát Parmesan”

Parmigiano Reggiano được biết đến chủ yếu như một pho mát được chà rồi bỏ vào món mì Ý cho hương vị, nhưng cũng được xắt thành lá mỏng bỏ lên trên rau hấp hoặc luộc như măng tây hoặc rau thì là. Nó cũng được dùng bằng cách bẻ thành từng miếng và được quét với mật ong hoặc rắc một chút giấm balsamic.

 

 

Nếu Parmesan không được sử dụng ngay lập tức sau khi cọ xát, mất đi nhiều hương vị của nó.