Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Đại mạch”

'''Đại mạch''', tên khoa học '''''Hordeum vulgare''''', là một loài thực vật thân cỏ một năm. Chúng cung cấp loại [[ngũ cốc]] quan trọng (''major cereal grain'') cho trữ lượng lương thực trên thế giới. Theo thống kê về thu hoạch ngũ cốc trên thế giới năm 2007, đại mạch đứng thứ tư theo lượng sản xuất (136 triệu tấn) và [[diện tích]] canh tác (566.000&nbsp;km²). Đại mạch có nhiều chủng loại khác nhau, thường được dùng làm thức ăn gia súc .Một số loại đại mạch có chất lượng dinh dưỡng cao có thể dùng làm thực phẩm cho người hoặc để lên men sản xuất rượu bia được gọi là Malt Barley. <ref>{{Chú thích web|url=http://faostat.fao.org/faostat |title=FAOSTAT |publisher=Food and Agriculture Organization of the United Nations |accessdate = ngày 18 tháng 5 năm 2009}}</ref>